“道道是硬菜，輕松成大廚”“地道晉味，五分鐘出餐”“加熱即食，堂食口感”……預(yù)制菜品的廣告這樣介紹自己。2020年，受疫情影響，市民外出就餐大受限制，預(yù)制菜品開始頻繁出現(xiàn)在線上線下各大商超平臺。通過預(yù)加工環(huán)節(jié)，預(yù)制菜品大大降低了在家做飯的勞動強度和消耗時間，打通了家庭速食廚房的“最后一公里”。
秒變大廚
“叮!”一聲清脆鈴聲來自微波爐，“85后”上班族周婕端出了一盆色香味俱全的小龍蝦。8月14日正值周日，周婕邀好友來家中做客。除了即食小龍蝦，她還從超市買回了預(yù)制菜品糖醋丸子和過油肉。拆裝、開火、添油、熱鍋，倒入鍋內(nèi)，快速翻炒，加入料包，不到3分鐘，飄著醋香的過油肉裝盤上桌。
“以前做過油肉，買肉、備菜，腌制、過油滑肉，沒有個把小時完不成。烹炒中，各種調(diào)料還得掌握好比例，稍微疏忽味道就不正。現(xiàn)在，買回預(yù)制菜，只負責(zé)最后一道工序，三五分鐘搞定開吃。”說話間，周婕又將糖醋丸子端上了桌。朋友淺嘗一口，表情驚艷，“你一個到廚房無處下手的人，今天成了廚神附體?”此時，周婕很有存在感。
“90后”常璐最近也對預(yù)制菜品產(chǎn)生了興趣，“外賣吃多了覺得油膩，偶爾想下廚做做飯。”常璐說，她經(jīng)常加班，三餐不固定，也沒時間逛菜場做飯，就囤了一些預(yù)制菜品。“想吃的時候，熱一下或簡單炒一炒，幾分鐘搞定。”
預(yù)制菜品又稱為半成品菜，簡單來說，就是通過預(yù)加工，提前把食材做成半成品或者成品，食用時再根據(jù)需要，配上各種輔料簡單加工而成的菜品。對于大眾而言，預(yù)制菜品已不是新名詞，特別是常態(tài)化疫情防控以來，預(yù)制菜品逐漸成為人們就餐的新選項。
市場火爆
預(yù)制菜品市場擴大，品類日益豐富。8月13日，在老軍營社區(qū)一家唐久便利店，多款預(yù)制菜品被分門別類地擺放在冰柜中，孜香牛肉、麻辣香鍋、名古屋炸雞、糖醋雞塊、仔姜鴨……價格從11元到17元不等，葷素齊全。
隨機拿起一盒孜香牛肉，外包裝上標(biāo)注了產(chǎn)品營養(yǎng)成分、配料、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、儲存條件等，推薦食用方法提示：“1700瓦微波1分45秒，800瓦微波4分鐘，即可食用”。便利店一位工作人員介紹，預(yù)制菜品銷量一直增長。目前，消費群體主要集中在三口家庭或年輕上班族。“省時、健康、性價比高，是預(yù)制菜品的優(yōu)勢。”
“下班了，去哪兒吃飯呀?”這簡單一問，時常戳中上班族的痛點。路邊小館已經(jīng)膩味，回到家中又提不起下廚興致，外賣有點敷衍。此時，預(yù)制菜品的機會來了。2020年，美特好集團成立了全資子公司——山西優(yōu)鮮多歌供應(yīng)鏈有限公司。兩年多來，公司發(fā)展勢頭強勁。現(xiàn)在，每天凌晨5時前，約30噸預(yù)制菜品會從徐溝鎮(zhèn)太茅路的優(yōu)鮮多歌供應(yīng)鏈有限公司，發(fā)往市內(nèi)100余家超市門店。
“一方面，保鮮、運輸技術(shù)在進步;另一方面，消費升級助推餐飲品質(zhì)提升，再加上疫情的疊加影響，預(yù)制菜品成為家庭的囤貨必選項。”優(yōu)鮮多歌品牌市場營銷中心總監(jiān)陳靖宜介紹。
競相登場
預(yù)制菜品風(fēng)頭正勁。除了美特好，餐飲、商超等領(lǐng)域企業(yè)也紛紛登場。
在六味齋的生產(chǎn)車間，機器運轉(zhuǎn)、工人忙碌，正在趕制預(yù)制菜品。一份份美味預(yù)制菜肴，在這里通過一道道嚴格的加工程序，走上千家萬戶餐桌。在產(chǎn)品展示區(qū)，記者看到成品預(yù)制菜有：麻辣龍蝦尾、咖喱魚、毛血旺……這里生產(chǎn)的預(yù)制菜品種類豐富、包裝精美，從單品菜肴到套餐應(yīng)有盡有。
“與傳統(tǒng)菜市場相比，預(yù)制菜品通過搭配、初加工，承擔(dān)了廚房的大部分功能。”太原六味齋實業(yè)有限公司生產(chǎn)工藝部經(jīng)理武志明介紹，今年，六味齋重點開拓預(yù)制菜品市場。年初，六味齋預(yù)制菜品如糖醋里脊、京醬肉絲等相繼入市，反響良好。“下一步，六味齋會持續(xù)在創(chuàng)新產(chǎn)品上發(fā)力，為品牌輸送‘新血液’。”輸出成品或半成品的預(yù)制菜品，滿足了“快時代”的需求，還為消費者保留了操刀下廚的儀式感。
唐久便利遍布太原的大街小巷，也殺入了預(yù)制菜品產(chǎn)業(yè)圈。“唐久便利自有冷鏈鮮食工廠，生產(chǎn)盒飯便當(dāng)、壽司飯團、面條、三明治等鮮食類產(chǎn)品。”唐久便利高級營銷經(jīng)理張力說，為了實現(xiàn)鮮食標(biāo)準(zhǔn)化，滿足差異化口感，唐久聘請了專家管理團隊，專門購置了進口原裝鮮食生產(chǎn)設(shè)備，打造鮮食研發(fā)、生產(chǎn)、配送產(chǎn)業(yè)鏈。
“目前，唐久鮮食工廠正在研發(fā)冷藏預(yù)制菜品，保質(zhì)期短，更加新鮮，預(yù)計在今年9月推出5款冷鮮預(yù)制菜品，根據(jù)太原本地口味研制，有過油肉、地三鮮、宮保雞丁等家常菜。”張力說，唐久做預(yù)制菜品的優(yōu)勢是，自身具備冷鏈鮮食工廠的開發(fā)和生產(chǎn)能力，網(wǎng)點密集，覆蓋社區(qū)消費商圈。
根據(jù)國外經(jīng)驗，便利店是預(yù)制菜品銷售的主渠道。在日本，即食預(yù)制菜借助便利店渠道銷售占比達到20%。“預(yù)制菜品行業(yè)持續(xù)擴容，預(yù)制菜品也在不斷細分。”太原市烹飪餐飲業(yè)協(xié)會會長任麗麗表示，目前，太原已有2000余家連鎖便利門店，隨著相關(guān)環(huán)節(jié)的配套完善，預(yù)制菜品市場前景將更加廣闊。
標(biāo)簽： 家庭速食廚房 預(yù)制菜品市場 預(yù)制菜品加工產(chǎn)業(yè) 外出就餐
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政策具體為，在濟南市行政區(qū)域內(nèi)購買第二套普通自住住房申請住房公積金貸款，最低首付款比例由60%調(diào)整至40%。
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截至本公告日，中南建設(shè)及控股子公司對外擔(dān)保余額為478 95億元，占最近一期經(jīng)審計歸屬上市公司股東的股東權(quán)益的204 55%。
奧園文旅將其持有的上海奧旅100%股權(quán)以及上海奧旅將其持有的上海奧園農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司100%股權(quán)為轉(zhuǎn)讓形成的債務(wù)提供股權(quán)質(zhì)押擔(dān)保；奧園美
萬科海外預(yù)期2022年上半年期間錄得的股東應(yīng)占盈利將減少約60%至約港幣1億元，而集團截至2021年6月30日止六個月的未經(jīng)審核綜合管理賬目則錄得股
截至2022年3月31日，發(fā)行人已不再持有電建地產(chǎn)、飛悅臨空及天津海賦的股權(quán)。
扣除發(fā)行費用后的募集資金凈額將用于精品工程承包類項目、戰(zhàn)略發(fā)展領(lǐng)域投資運營類項目、海上風(fēng)電勘察和施工業(yè)務(wù)裝備采購類項目和補充流動資金
本期債券簡稱“21重慶渝開MTN001”，發(fā)行金額3 3億元，本計息期利率為3 60%，起息日為2021年9月3日，期限為3+2年，本次付息日為2022年9月3日，
一座城市三座火車站：終于要打通了！
財聯(lián)社8月12日訊（記者李潔）今年已有多地鼓勵農(nóng)民進城購房，其中包括個別省會城市。
保時捷Panamera插混版座椅起火百萬豪車燒成殼
緊跟理想和小鵬李斌透露蔚來“9系”車型計劃：百萬級豪車要來
于2022年上半年，該公司于美國的可供租賃投資物業(yè)總面積為3,692,000平方呎（上年年末為：5,233,000平方尺），平均租用率為75%。
目標(biāo)集團合約建筑面積約為2600萬平方米，涵蓋98個住宅項目及21個非住宅項目，在管建筑面積約為1390萬平方米，涵蓋48個住宅項目及13個非住宅項目。
18線進口豪華品牌：唬不住咱中國人了
本激勵計劃股票期權(quán)的首次授予日為6月21日，首次授予數(shù)量為15,720 00萬份，首次行權(quán)價格為2 32元 份，授予股票期權(quán)的股票來源公司向激勵對象定
涉及股權(quán)轉(zhuǎn)讓合同糾紛、損害公司利益責(zé)任糾紛、建設(shè)工程合同糾紛、裝飾裝修合同糾紛、租賃合同糾紛。
7月份人民幣貸款增加6790億元，同比少增4042億元。分部門看，住戶貸款增加1217億元，其中，短期貸款減少269億元，中長期貸款增加1486億元。
華南城已于8月11日根據(jù)票據(jù)條款及條件分別兌付2024年4月12日到期的9 0%票據(jù)的首期本金及利息，分別為1740萬美元和1993 75萬美元。
央廣網(wǎng)呂梁8月12日消息（記者宋云屹康曉宇郎麒）記者從山西呂梁離石區(qū)新聞辦了解到，2022年8月11日20時左右，呂梁市離石區(qū)王家莊煤業(yè)，因近期
此次擔(dān)保對象為宋都股份全資子公司浙江宋都供應(yīng)鏈管理有限公司，擔(dān)保本金金額為8550萬元，擔(dān)保對象的資產(chǎn)負債率超過70%。
財聯(lián)社8月12日訊（編輯毛樂彤）周五資金面整體仍偏松，銀行間主要利率債收益率多數(shù)上行，10年期國債活躍券220010收益率上行0 75bp報2 735%；國
于本公告日期，有關(guān)商討仍持續(xù)進行。三盛控股繼續(xù)努力尋求并實施現(xiàn)有票據(jù)持有人同意的解決方案，從而解決三盛控股集團目前面臨的財務(wù)挑戰(zhàn)。
東銀控股輪候凍結(jié)股份8 86億股，占其所持股份比例100%，占總股本比例64 79%。
杭州高光置業(yè)有限公司應(yīng)收陽光城集團浙江置業(yè)有限公司的債權(quán)14 98億元，杭州高光置業(yè)有限公司不再收回。
根據(jù)相關(guān)企業(yè)公告信息，這些企業(yè)在美國上市以來嚴格遵守美國資本市場規(guī)則和監(jiān)管要求，作出退市選擇是出于自身商業(yè)考慮。
截至2022年7月31日止七個月，世茂集團累計合約銷售總額約為人民幣505 9億元，累計合約銷售總面積為313 05萬平方米。
中新網(wǎng)8月12日電 題：專家：中國企業(yè)出海已成為時代發(fā)展的必然趨勢中新財經(jīng)記者 閆曉虹業(yè)內(nèi)專家認為，中國經(jīng)濟已經(jīng)步入高質(zhì)量發(fā)展的新時
此次減持的原因為深投控戰(zhàn)略發(fā)展需要；擬減持價格區(qū)間將根據(jù)減持時二級市場價格及交易方式確定，減持計劃實施不會導(dǎo)致上市公司控制權(quán)發(fā)生變更
公司將根據(jù)收購守則及上市規(guī)則規(guī)定，另行刊發(fā)有關(guān)認購協(xié)議及清洗豁免公告。
歸屬于上市公司股東凈利潤約為2774 8萬元，較上年同期的2 38億元下降了88 37%；歸屬于上市公司股東的扣除非經(jīng)常性損益的凈利潤為2 15億元，較
報告期內(nèi)，西安旅游實現(xiàn)營業(yè)收入2 36億元，同比減少5 98%；歸屬于上市公司股東的凈虧損錄得4854 25萬元，虧損進一步擴大169 72%。
財聯(lián)社（上海，編輯梓隆）訊，今日（8月12日），化工龍頭股衛(wèi)星化學(xué)拉升漲停，截止收盤，獲4 13萬手近1 1億元資金封單。近期，衛(wèi)星化學(xué)連日走
今年城陽開投&青鐵置業(yè)4 64億元競得的亞洲杯旁地塊，規(guī)劃建設(shè)9棟商品房（5棟10F+2棟17F+2棟18F）、1棟15F人才住房、1棟17F酒店及2F商業(yè)。
報告期，該公司房地產(chǎn)業(yè)營業(yè)收入上升104 15%，主要系本報告期置業(yè)公司房屋出售收入較同期增幅較大。
央廣網(wǎng)太原8月12日消息據(jù)最高檢8月12日消息，日前，山西出版?zhèn)髅郊瘓F有限責(zé)任公司原黨委委員、副總經(jīng)理呂建新（副廳級）涉嫌受賄罪一案，經(jīng)山
五菱宏光MINIEV正開著擋位掉進扶手箱：車主直呼活久見
理想ONE發(fā)動機半年壞了6次！車主：30萬讓我置換個L9吧
該地塊占地面積為4098 42平方米（約合6 15畝），出讓年限為40年，起始價590萬元。
一想到和你共度余生，我就對余生充篇期待。這次的七夕當(dāng)然也要好好把握，這不，這次京東珠寶鐘表超級品類日就以跨越時空中意你為主題，聯(lián)手
市面上有著各種各樣的大米，其中茉莉香米是最受人們歡迎一種，這種大米它有著粒形修長和蒸煮后香味撲鼻的優(yōu)勢，是我國大眾餐桌上最常見的一
網(wǎng)店轉(zhuǎn)讓的出現(xiàn)讓很多商家可以輕松入駐到之前不能入駐的電商平臺中，天貓商城和京東商城是很多商家想要入駐的電商平臺，因為天貓商城和京東
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2021年11月6日,第四屆中國國際進口博覽會期間,比亞迪獲頒國內(nèi)首張SGS承諾碳中和符合聲明證書。比亞迪集團品質(zhì)處總經(jīng)理趙儉平、比亞迪集團
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